Vos événements chez nous...


Menu de fêtes

25 au midi , 31 au soir et 1er au midi

65€



Amuse bouches (3 par personnes)

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La terrine de foie gras de canard, figues pochées à la grenadine,

Pain d’épices

Ou

Le feuilleté de ris de veau aux champignons

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Les saint Jacques rôties, crème de panais

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La dodine de caille entièrement désossée et farcie aux champignons, tatin de foie gras et pommes, embeurrée de choux vert, Polenta frit

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Patience

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L’assiette de fromages affinés

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La buche chocolat poire et Noix de pecan ( 25 au midi)

La cerise façon foret noire(le 31 et 1er)

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Mignardises



Traiteur de fin d’année

Commande 10 jours à l’avance

0321514506 ou

0688550240

Entrées :



La terrine de foie gras de canard, figues pochées à la grenadine,

Pain brioché 10€

Les ravioles d’écrevisses et asperges vertes, coulis de homard 10€

L’assiette terre et mer ( saumon fumé par nos soins et foie gras terrine et sa figues pochée à la grenadine) 11€

Feuilleté de ris de veau aux champignons 10€

L’émietté de crabe des neiges , guacamole 9€€

Les st jacques , crème de panais 10€



Plats :



Le risotto de St Jacques 16€

Le quasi de veau, embeurrée de choux verts , galettes de pommes de terre et croustillant de champignons 15€

La dodine de caille entièrement désossée et farcie aux champignons, tatin de foie gras et pommes, embeurrée de choux vert, Polenta frit



Desserts :



La buche chocolat poire et Noix de pecan 6€

La cerise façon foret noire 6€