Notre carte (uniquement le soir et week-end)

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Starters

Smoked salmon cannelloni stuffed with crayfish and cocktail mayonnaise 15 €
The crispy goat cheese and honey, smoked bacon 11 €
The aubergine confit, peppers tapenade and its coppa 12∈
Homemade duck foie gras terrine poached with grenadine gingerbread 16€
French toast with sardines and turmeric onions 12 €
tomatoes flavored with parmesan crumble and
Mozzarella Di Bufala 10 €

Main courses

Beef Tartare cut with a knife, fries and mesclun salad 17 €
Angus steak with pepper and mushrooms, potato gratin
and salad mesclun 26∈
Grilled prawns flavored with chorizo, creamy risotto 21 €
Lamb pastilla, slightly spicy vegetable wok, risotto croquette 19 €
The veal chop, reduced juice, potatoes sarladaise 22 €
Grilled salmon, tomato quinoa 15 €
The poultry ballotine stuffed with mushrooms, baby vegetables,
potato pancakes 15 €

cheese

The plate of mature cheese 8∈
The maroilles donut in tempura (order at the beginning of the meal)8∈

Desserts

The chocolate sphere with banana 8 €
Gourmet coffee or tea 7,50∈
The trilogy of sorbet or ice cream 6,50 €
Macarons with red fruits and pistachio cream 8 €
Apricot: compote of apricot with rosemary, ganache with white chocolate and apricot 9,00 €
The crunchy chocolate praline 7 €
The raspberry éclair 8 €

la carte

CARTE
(Uniquement le soir et week-end)
Entrées

Le cannelloni de saumon fumé farci aux écrevisses 15 €
Le croustillant chèvre et miel, lard fumé 11 €
L’aubergine confite, tapenade de poivrons et sa coppa 12∈
La terrine de foie gras de canard maison, Figue pochée à la grenadine,
pain d’épices 16 ∈
Le pain perdu de sardines, confiture d’oignons au curcuma 12€
Les tomates d’antan parfumées d’un crumble au parmesan et sa
mozzarella Di Bufala 10€

Plats

Le Tartare de Bœuf taillé au couteau, frites et mesclun de salade 17 €
La noix d’entrecôte Angus au poivre et champignons, gratin de pommes de terre
et mesclun de salade 26∈
Les gambas grillées parfumée au chorizo, risotto crémeux 21€
La pastilla d’agneau, wok de légumes légèrement épicé, croquette de risotto 19€
La côte de veau, jus réduit, pommes de terre sarladaise 22€
Le saumon grillé, quinoa tomaté 15€
La ballottine de volaille farcie aux champignons, petits légumes, galettes de pommes de terre 15€

Fromages

L’assiette de fromages affinés 8∈
Le beignet de maroilles en tempura (à commander en début de repas)8∈

Desserts

La sphère chocolatée à la banane 8 €
Le café ou thé gourmand 7,50∈
Le Macaron aux fruits rouges et sa crème pistache 8€
La trilogie de sorbet ou crème glacée 6,50€
L’abricot : compotée d’abricot au romarin, ganache montée chocolat blanc et abricot 9,00€
Le croustillant praliné au chocolat 7€
L’éclair aux framboises 8€


Liste des allergènes consultables sur demande
Prix net service compris
Origine des viandes bovines : France et Allemagne
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts